Légende
  • Halogènes
  • Métaux alcalino-terreux
  • Actinides
  • Gaz nobles
  • Métaux de transition
  • Autres
  • Métaux alcalins
  • Lanthanides
11
Na
Sodium
Sodium

Le sodium est un métal blanc, argenté et mou. Il réagit rapidement avec l’eau, la neige et la glace, pour produire de l’hydroxyde de sodium et du dihydrogène. C’est le 6ème élément le plus abondant dans la croûte terrestre, qui contient 2,83 % de sodium sous toutes ses formes. Le sodium est, après le chlore, le deuxième élément le plus abondant dissous dans l’eau de mer (sous forme de chlorure de sodium).

Le chlorure de sodium est appelé plus communément sel de table. Il est utilisé comme exhausteur de goût et également comme conservateur pour les denrées alimentaires. Un français consomme en moyenne 7 à 8 g/jour de sel.
×
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies conformément à notre politique de données personnelles. En savoir plus..